#Salud | Algunos alimentos para combatir la ansiedad

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La ansiedad es una emoción que se ve expuesta en su totalidad cuando la persona siente una amenaza, bien sea real o imaginaria. Esta puede ser el detonante de diversos trastornos si no se...

#Salud | Fooditive Sweetener: un edulcorante sustentable

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Fooditive, compañía holandesa, lanzó al mercado Fooditive Sweetener, un edulcorante sustentable elaborado con desperdicios de peras y manzanas. Fundada en 2018 por el científico de alimentos Moayad Abushokhedim, la firma surgió por la necesidad de...

#Salud | Fortalezca su sistema inmunológico con estos alimentos

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Una dieta saludable fortalece el sistema inmunológico, pero hay ciertos alimentos que le brindan aún más fuerza. A continuación, descubra algunos que pueden ayudarle a mantenerlo en alto y a evitar enfermedades. Cinco alimentos para mejorar el...

#Salud | Las ensaladas son una fuente de bienestar

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Las ensaladas se han convertido en una tendencia hacia una vida sana desde hace unos años, que sigue teniendo cada vez mayor auge, teniendo protagonismo en la alimentación del día a día. Sea una entrada...

#Salud | Por si aún hay dudas: comer huevo no es riesgoso

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Muchas son las creencias en torno a comer huevo, como el aumento del colesterol o la probabilidad de sufrir problemas cardiacos. Aunque la reputación del insumo ha mejorado en los últimos años, un estudio...

#Salud | ¿Qué hacer con el moho en los alimentos?

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Solo es necesario un abrir y cerrar de ojos para que aparezca. Un incómodo hongo se posa sobre los alimentos causando un dolor de cabeza para muchos. El moho es un invitado no grato en...

#Salud | Aquafaba: un sustituto vegano de las claras de huevo

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Aunque pueda parecer complicado encontrar alternativas veganas para elaborar postres, es totalmente posible. Una de las opciones más útiles, aunque poco conocidas, es la aquafaba, un excelente sustituto de las claras de huevo. La aquafaba...

#Salud | Por qué deberíamos consumir cebolla

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La cebolla es una hortaliza con diversas variedades, imprescindible en la cocina, que se consume de varias maneras, casi siempre como condimento. Pero además de sus propiedades culinarias, las propiedades nutricionales e incluso medicinales de...

#Salud | El milagroso ajo negro y sus beneficios

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El ajo negro es sometido a un proceso de fermentación natural o maduración que le confiere el color, la textura y sabor característicos. Este último se distingue del tradicional, pues su proceso de fermentación consigue...

#Salud | Recetas saludables al estilo de un MasterChef Celebrity

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Está finalizando diciembre, una fecha de excesos en la mesa. De allí que no está de más considerar opciones saludables que ayuden a comer delicioso sin remordimiento alguno. Para quienes buscan recetas de este...